位於新北市樹林區西圳街二段32號的阿港伯黃金甕仔雞,在地朋友都知道的美味,循習傳統古法製作的正宗美味,吃過的朋友都忍不住舉起大拇指說讚,更有許多饕客及國內外觀光客,因著好口碑慕名而前來朝聖此絕佳美味!!
阿港伯黃金甕仔雞創辦人阿港伯養雞數十載,單憑著一股堅持信念及客訂化製作法,期盼能讓現代的都市人品嚐真正源自傳統鄉村、古法流傳、健康美味、新鮮又好吃的土雞,
花費許久時間不斷研究與改良,甕烤雞所需的條件,每一個環節皆為關鍵,都是需要不斷嘗試與改良,費時費工才能調整出最佳風味的「古早甕仔雞」。
阿港伯黃金甕仔雞秉持這份堅持致力打造「真正古法流傳下來的黃金甕烤雞」,不計成本嚴選優質食材、花費多時烹調,採用生蛋近4斤重、肉質最鮮美的黑羽土雞種,加上天然香料及獨家配方,燜烤一定時間,如此繁瑣才能製作出一隻健康、色香味俱全的獨門黃金甕仔雞!為烹調出美味的甕烤雞,更需有一套完整簡易的製作方式,方能更襯托出它的美味,讓現今忙碌的都市人,能在日常生活中就能吃的到健康美味的土雞。
阿港伯兼顧因應都市化的趨勢,不斷得研究機器並加以改良,歷時三年多,終於研究出一套可以符合都市化、機動性高、又不失古法的甕烤方式之甕烤設備。其專利旋轉功能、採用間接導熱甕烤、精密溫控,更堅持一雞一甕費時的甕烤法,使雞隻更能均勻受熱,衛生又健康不失老甕燜烤的風味,方能親愛顧客感受到真正土味土香、古法流傳的正港美味黃金甕仔雞!
【阿港伯黃金甕仔雞】聲明:「阿港伯燜烤設備」及「阿港伯圖文商標」已取得經濟部智慧財產局之專利證號。
【阿港伯黃金甕仔雞】贏得肯定與支持
榮獲眾多獎項與媒體採訪報導:
永興利 ▣民國100年非凡大探索火紅宅配美食-阿港伯黃金甕仔雞(甕烤雞)
youtu.be/9_EdFIfGei0
▣民國100年-中華民國消費者協會金牌
永興利 ▣民國101年-美食大姐大讚賞的甕烤雞
youtu.be/1o1Zyyju30c
▣民國102年-【台灣1001個故事】陋巷奇雞創奇蹟 甕仔雞飄香 工業區吸客
youtu.be/RyEEBNGSM7o
▣民國102年-草地狀元
youtu.be/FmbwQMtFX04
▣民國104年-無敵A噪咖
youtu.be/k9ZOfFMkIDg
傳承古早味製法,真材實料製作,肉質鮮嫩…
以下文章來自: https://tw.news.yahoo.com/%E6%A8%B9%E6%9E%97%E8%80%81%E7%94%95%E8%97%8F%E9%A6%99%E9%AE%AE%E5%AB%A9%E
留言列表